| 水 (克 ) | 67.73 |
| 热量 (大卡 ) | 138.0 |
| 热量 (千焦 ) | 578.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.54 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.07 |
| 灰份 (克 ) | 0.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.16 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.2 |
| 总糖 (克 ) | 0.4 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.04 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.07 |
| 果糖 (克 ) | 0.0 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.3 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 12.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.6 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 76.0 |
| 钾 (毫克 ) | 38.0 |
| 钠 (毫克 ) | 165.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.65 |
| 铜 (毫克 ) | 0.098 |
| 锰 (毫克 ) | 0.315 |
| 硒 (微克 ) | 23.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.02 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.263 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.046 |
| 总叶酸 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 7.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 7.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 25.7 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 19.2 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.09 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 6.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 6.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 1.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 21.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 38.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.17 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.03 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.6 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.13 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| Dihydrophylloquinone (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.419 |
| 14:0 (克 ) | 0.005 |
| 16:0 (克 ) | 0.341 |
| 18:0 (克 ) | 0.073 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.581 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.045 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.537 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.552 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.522 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.028 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.029 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 29.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.043 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.24 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.22 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.192 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.121 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.244 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.468 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.495 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.257 |